A EDGE da Sagaform é uma colecção de facas única. Projetada por Pascal Charmolu, as linhas simples de inspiração japonesa limpas são o reflexo da nossa filosofia funcional.A lâmina de EDGE é composta de aço de alta-qualidade molybdenum/vanadium 1.4116, endurecido a Rockwell 53-55 HRC. As pegas compostas são de aço inoxidável oco 18/8.
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A imparidade das facas EDGE reside no facto de a lâmina se prolongar pelo interior da pega inteira, dando a cada faca tanto elasticidade como resistência. Cada faca é projectada individualmente de forma a imprimir um equilíbrio perfeito entre o tamanho da pega e peso da lâmina.
Para manter inalterável a qualidade do corte, facas EDGE não devem ser lavadas na máquina de lavar loiça. Estas facas são extremamente fáceis de afiar, mesmo para não profissionais.
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